我校常规检查食品安全,保障师生的饮食安全

发布时间:2018-09-20 作者: 点击:216

    为贯彻落实长沙市食品安全委员会办公室《关于开展2018年秋季及周边食品安全督查的通知》、《关于对长沙市创建国家食品安全示范城市开展省级评价验收工作的通知》(湘食安办[2018]8号)文件精神,进一步加强我市食品的安全管理工作,我校领导高度重视,严格检查,狠抓落实食品安全工作。
    2018年9月20日上午,我校总务处主任周斌、教育处主任李伟强、保卫处主任朱志成、教育干事刘智勇、德育干事杨平、唐亮带领学校食堂膳食管理委员会学生成员及学生会干部来到学生食堂,进行常规食品安全检查。
    食品安全检查小组深入食堂操作间,对食堂用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒、菜品质量、商品保质期等情况进行了全面、细致地检查。
    经检查,学校食堂食品加工、贮存、陈列等设施设备运转正常、清洁;商品包装上有生产厂家、生产许可证、生产日期等信息,没有使用超过保质期限、腐败变质等影响食品安全的食品;工作人员着装整齐;留样冰箱中的食品摆放整齐,标注清楚,并且留样保存48小时;食堂用具悬挂规范;烹饪间干净整洁。
    学校食堂食品安全工作一直是全社会关注的重点,是创建国家食品安全示范城市的重要工作,也是维持稳定、关系师生生活的重要组成部分,长沙艺术实验学校一直本着为学生服务的态度,从食品卫生安全上狠抓落实,确保师生饮食安全,为长沙市创建国家食品安全示范城市贡献力量。(文:周斌  图:刘智勇)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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